Microbiota infantil: cómo antibióticos y comida procesada afectan su equilibrio
Incluir prebióticos y probióticos en la dieta de los niños ayuda a mantener una microbiota equilibrada, lo que reduce inflamaciones y previene infecciones y problemas digestivos. La pediatra Rosa Acevedo Saladín explicó que estos simbióticos, que combinan microorganismos vivos y su alimento, son una herramienta segura para cuidar la salud infantil.
La microbiota está formada por millones de microorganismos en el intestino y otras partes del cuerpo, y junto con los genes forman el microbioma, que influye en el crecimiento, la digestión, el sistema inmunológico y la salud mental. Desde el nacimiento, la leche materna es clave para la colonización de esta microbiota, y alteraciones tempranas pueden aumentar riesgos de infecciones, alergias, obesidad y otras enfermedades.
Factores como el uso frecuente de antibióticos y dietas altas en alimentos ultraprocesados dañan el equilibrio de la microbiota. Por eso, es importante consumir alimentos ricos en prebióticos, como ajo, cebolla, puerro y avena, y en probióticos, como yogur, kéfir y chucrut. La especialista advierte que los simbióticos deben usarse con indicación médica y basados en evidencia para asegurar beneficios reales en la salud de los niños.
